全自動油炸機一出現(xiàn)，就贏得了市場的青睞。作為一種機械設(shè)備，出現(xiàn)故障是不能避免的，需要找到問題并解決問題，怎樣才能保證全自動油炸機的正常的使用。
當(dāng)然在這之前大家要做好維護(hù)工作：每使用一周后，緊固各個螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度；清洗工作拒絕使用強酸和強堿清洗油炸設(shè)備；每兩周清理一次，加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開啟運行，煮60分鐘，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)，放水水槍清洗附著物；如果設(shè)備長期不用必須*清洗干凈設(shè)備。
全自動油炸機的保養(yǎng)對用戶來說是至關(guān)重要的，若是不懂得保養(yǎng)，機械使用短短幾年中就會出現(xiàn)各種各樣的問題，不是更換很多機械配件，就是各種機械故障，這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。
1.全自動油炸機的輕運轉(zhuǎn)：運轉(zhuǎn)開始后，為了確認(rèn)變速器、減速箱等的軸承、密封部分是否協(xié)調(diào)，使用比實際物品輕的物品運轉(zhuǎn)十分鐘左右。如果一開始就用重的物品運轉(zhuǎn)時會發(fā)熱，加快各部分的摩擦。
2.鏈條張力：不銹剛鏈條在使用中會隨著時間一點一點伸長。 特別是在zui初的時候會發(fā)生。運轉(zhuǎn)開始后，每一段時間確認(rèn)一下鏈條的延長情況。 發(fā)生延長的鏈條需要用鏈條張力裝置進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
3.油量的檢查：變速箱減速箱的正確油量是停止時油箱中心的量。油量在運轉(zhuǎn)和停止時的差別很大，必須在停止時確認(rèn)。
4.加黃干油：在全自動油炸機出廠時，各部的軸套、軸承已經(jīng)加過黃干油。調(diào)試設(shè)備時不用加黃干油。以后每個月加一次黃干油。
每次使用后請務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。切勿將整個電加熱全自動油炸機放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機和功能障礙?？捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物?？煞蛛x的內(nèi)鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。長期不使用時請將電加熱全自動油炸機清潔干凈待其干燥后收藏。
為了確保設(shè)備的正常使用，全自動油炸機維修注意事項方面需要大家注意以下幾點：
1、全自動油炸機在進(jìn)行維修的時候，需要了解油炸流水線并且熟悉相關(guān)的任務(wù)。
2、全自動油炸機需要使用適合的工具進(jìn)行操作。
3、在維修的時候，全自動油炸機設(shè)備不能有任何操作的行為。
4、在維修壓力系統(tǒng)或者是斷開連接之前，要緩解所有的壓力指數(shù)。
5、更換保險絲的時候，要等到全自動油炸機關(guān)閉電源之后才能進(jìn)行。
更新時間：2019-06-18 
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